Stasera per la prima volta nella mia vita

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sì Stasera per la prima volta nella mia vita

Messaggio Da fiordaliso85 il Gio Nov 11, 2010 9:29 pm

ho fatto la pasta con le mie manine.. per gli gnocchi.. agli spinaci e ricotta.. per gabri..
solo che a mio parere non si cuocevano mai, anche quando sono saliti dentro mi sembravano crudi scratch
forse gli ho fatti troppo grossi? o dipende dalle dosi?
ad ogni modo gabri li ha mangiati e quando me ne prendevo uno dal suo piatto per assaggiarlo mi diceva: no, mamma!
ora speriamo di non star male stanotte
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Messaggio Da Simarik il Gio Nov 11, 2010 9:51 pm

Brava! Se il pupo ha gradito così tanto, direi che sei sulla buona strada!

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Messaggio Da Florence il Gio Nov 11, 2010 10:01 pm

io non so fare, li fa lui What a Face
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Messaggio Da Claudia il Gio Nov 11, 2010 11:54 pm

brava fio, io non li so fare, ricettina please!
Io oggi ho fatto le tagliatelle all'uovo condite con panna pomodoro e pancetta e....anche il mio gabry ha gradito! ha fatto pure il bis
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Messaggio Da fiordaliso85 il Ven Nov 12, 2010 12:08 am

Claudia ha scritto:brava fio, io non li so fare, ricettina please!
Io oggi ho fatto le tagliatelle all'uovo condite con panna pomodoro e pancetta e....anche il mio gabry ha gradito! ha fatto pure il bis
Guarda, la ricettina è proprio una stupidata.. L'ho presa dal libricino "Fate la pappa"

Gnocchi di spinaci e ricotta

Ingredienti:
1 cubetto di spinaci surgelati (o equivalente)
2 cucchiai di ricotta
4 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di semola di grano duro
1 tuorlo d'uovo

Attrezzi:
frullatore
pentola
schiumarola

Lessate gli spinaci in acqua bollente per almeno 20 minuti; coprite e lasciate riposare
Scolateli e strizzateli molto bene. Frullateli con la ricotta, il tuorlo d'uovo e un pizzico di sale
mettete il composto in una tazza quindi aggiungete la farina e un cucchiao di semola
Il composto deve risultare abbastanza denso e non troppo appiccicoso
spargete un po' di farina di grano duro su un tagliere da cucina, prendete un po' di composto e fatene un salamino.
Tagliate quindi con un coltello tanti pezzettini e con le mani fatene delle palline
Mettetele su un vassoio con un canovaccio di stoffa e spolveratele con la semola rimasta.
Usato tutto il composto fate bollire l'acqua, salatela e versate le palline.
Quando emergono prendetele con la schiumarola e mettetele nel piatto con una noce di burro e un cucchiaino di formaggio grana.
Servite tiepide

Queste dosi sarebbero per due persone ma a me ne è venuta una scratch
inoltre, come ho detto prima, farei le palline piccoline perchè, secondo me, anche una volta salite in superficie dentro erano ancora crudine e quindi le ho lasciate su!
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Messaggio Da Linn76 il Ven Nov 12, 2010 12:10 am

Grande Fiooooor!
Scommetto che adesso Tita ti sposta il post nelle ricette..
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Messaggio Da fiordaliso85 il Ven Nov 12, 2010 12:12 am

Linn76 ha scritto:Grande Fiooooor!
Scommetto che adesso Tita ti sposta il post nelle ricette..
già, credo anch'io Basketball
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