Stasera per la prima volta nella mia vita
5 partecipanti
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Stasera per la prima volta nella mia vita
ho fatto la pasta con le mie manine.. per gli gnocchi.. agli spinaci e ricotta.. per gabri..
solo che a mio parere non si cuocevano mai, anche quando sono saliti dentro mi sembravano crudi
forse gli ho fatti troppo grossi? o dipende dalle dosi?
ad ogni modo gabri li ha mangiati e quando me ne prendevo uno dal suo piatto per assaggiarlo mi diceva: no, mamma!
ora speriamo di non star male stanotte
solo che a mio parere non si cuocevano mai, anche quando sono saliti dentro mi sembravano crudi
forse gli ho fatti troppo grossi? o dipende dalle dosi?
ad ogni modo gabri li ha mangiati e quando me ne prendevo uno dal suo piatto per assaggiarlo mi diceva: no, mamma!
ora speriamo di non star male stanotte
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
Brava! Se il pupo ha gradito così tanto, direi che sei sulla buona strada!
Simarik- Developer
- Numero di messaggi : 7625
Data d'iscrizione : 14.01.09
Età : 44
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
io non so fare, li fa lui
Florence- Master Forumina Bronzo
- Numero di messaggi : 4068
Data d'iscrizione : 18.03.09
Età : 45
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
brava fio, io non li so fare, ricettina please!
Io oggi ho fatto le tagliatelle all'uovo condite con panna pomodoro e pancetta e....anche il mio gabry ha gradito! ha fatto pure il bis
Io oggi ho fatto le tagliatelle all'uovo condite con panna pomodoro e pancetta e....anche il mio gabry ha gradito! ha fatto pure il bis
Claudia- Master forumina Argento
- Numero di messaggi : 5521
Data d'iscrizione : 20.01.09
Età : 42
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
Guarda, la ricettina è proprio una stupidata.. L'ho presa dal libricino "Fate la pappa"Claudia ha scritto:brava fio, io non li so fare, ricettina please!
Io oggi ho fatto le tagliatelle all'uovo condite con panna pomodoro e pancetta e....anche il mio gabry ha gradito! ha fatto pure il bis
Gnocchi di spinaci e ricotta
Ingredienti:
1 cubetto di spinaci surgelati (o equivalente)
2 cucchiai di ricotta
4 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di semola di grano duro
1 tuorlo d'uovo
Attrezzi:
frullatore
pentola
schiumarola
Lessate gli spinaci in acqua bollente per almeno 20 minuti; coprite e lasciate riposare
Scolateli e strizzateli molto bene. Frullateli con la ricotta, il tuorlo d'uovo e un pizzico di sale
mettete il composto in una tazza quindi aggiungete la farina e un cucchiao di semola
Il composto deve risultare abbastanza denso e non troppo appiccicoso
spargete un po' di farina di grano duro su un tagliere da cucina, prendete un po' di composto e fatene un salamino.
Tagliate quindi con un coltello tanti pezzettini e con le mani fatene delle palline
Mettetele su un vassoio con un canovaccio di stoffa e spolveratele con la semola rimasta.
Usato tutto il composto fate bollire l'acqua, salatela e versate le palline.
Quando emergono prendetele con la schiumarola e mettetele nel piatto con una noce di burro e un cucchiaino di formaggio grana.
Servite tiepide
Queste dosi sarebbero per due persone ma a me ne è venuta una
inoltre, come ho detto prima, farei le palline piccoline perchè, secondo me, anche una volta salite in superficie dentro erano ancora crudine e quindi le ho lasciate su!
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
Grande Fiooooor!
Scommetto che adesso Tita ti sposta il post nelle ricette..
Scommetto che adesso Tita ti sposta il post nelle ricette..
Linn76- Specialforumina
- Numero di messaggi : 1649
Data d'iscrizione : 29.03.10
Età : 47
Re: Stasera per la prima volta nella mia vita
già, credo anch'ioLinn76 ha scritto:Grande Fiooooor!
Scommetto che adesso Tita ti sposta il post nelle ricette..
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