melanzane e zucchine grigliate

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sì melanzane e zucchine grigliate

Messaggio Da Ospite il Lun Feb 02, 2009 2:51 pm

tagliate le melanzane e/o le zucchine per la loro lunghezza, non troppo fine altrimenti si seccano troppo.
salatele e lasciatele su un panno per 10 minuti, perderanno un po di liquidi facendo meno fumo sulla griglia.
scaldate bene la griglia e mettetele sopra a cuocere.
tolte da li non troppo secche mi raccomando, conditele con prezzemolo, limone e aceto balsamico.
0 olio, pochissime calorie, ottimo sapore :pulci:

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