riso con peperoni

questa ricetta mi piace tantissimo.
ingredienti:
-riso basmati 70g
-olio 10 g
-cipolla
-peperoni mezzo rosso e mezzo giallo
-3 olive nere
-capperi
-origano

Far bollire il riso o farlo al vapore e lasciarlo raffreddare.
In una padella far soffriggere la cipolla e poi aggiungere i peperoni tagliati a listarelle, le olive, i capperi e l'origano;
far abrustolire per bene (volendo fare uno strappo alla dieta, si può aggiungere la carne trita.

a fine cottura, aggiungere il riso e servire....gnam gnam!